尹欣

四川省总工会成都工人疗养院，四川成都，610081

“心情不好，来块甜食!”

“生活有点苦，让我加点糖”

生活中你是不是经常听到这样的话，也是不是经常被那些“甜甜圈、巧克力、蛋糕、糖果、饼干”美丽的外表，甜蜜的味道所诱惑。我们经常说饮食要清淡，要少油、少盐，但是又有多少人在提醒自己，生活也要少糖呢？

1、甜食会给我们带来哪些危害？

①我们日常生活中所接触的甜食主要成分为糖类，作为一种碳水化合物，如果摄入量超过自身能消化分解的限度，则会以脂肪形式存在身体内，引起肥胖。而肥胖会增大心血管疾病、“三高”、脑梗塞等疾病患病几率，引起内分泌系统抗风险能力衰退，而且脂肪肝、肾衰竭等疾病也更容易发生^[1]。为了保持健康的身体，享受快乐的生活，小朋友们一定要谨记少吃甜食。

②我们常常告诉小孩子，糖吃多了烂牙齿，其实不只是小朋友，大人糖吃多了，得龋齿的风险也会增加。龋齿不仅会产生咀嚼障碍，营养不良，而且会引发强烈的疼痛感，俗话说“牙疼不是病，疼起来真要命”，为了保护牙齿的健康，也要减少甜食的食用。可能您不信，吃过多的甜食还会引起近视，这是因为糖分过多摄入会使得人体的血糖升高，在渗透压的作用下会改变巩膜的硬度^[2]，巩膜一旦变软就容易造成孩子近视。所以，小朋友们为了您的牙齿及眼睛一定要少吃甜食哦！

③我们生活中有一个常见的误区，会下意识的认为甜食就是糖类，但事实并非如此。

我们爱吃的甜甜圈、巧克力、蛋糕、糖果可能含有糖精等添加剂，其实糖精不是糖，而是一种没有热量的甜味剂，能够给人体的味蕾带来甜味刺激，以此增加一些小朋友或大人对甜食的购买。虽然适量食用糖精不会对身体造成太大的危害，但是长期食用会在人体中留存积累，对人体的健康产生一定的危害，比如说抑制消化酶的正常分泌，削弱小肠消化功能，降低食欲等，严重时甚至会导致膀胱癌等疾病，国际上甚至将糖精列为第三类致癌物^[3]。所以说，食用糖精有害无益，从健康角度来讲，适量食用安全卫生的甜食很关键哦！

④当我们吃糖时，体内的血糖水平短期内会迅速上升，人体的胰岛素会帮助血液中的糖进入细胞代谢。但是摄入过量的糖，胰岛素能力就有限了，造成胰岛素抵抗，久之就会出现糖耐量异常，进而增加糖尿病、代谢综合征的患病风险^[4]。

⑤糖分与身体内高密度脂蛋白胆固醇的水平有密切关系，您知道吗？

高密度脂蛋白胆固醇是人体有益的胆固醇，但是有研究显示^[5]，如果每天摄取的热量中至少25%来自含糖量高的食品，那么他们血液中的高密度脂蛋白胆固醇偏低的风险要增加3倍多，高密度脂蛋白胆固醇降低，就容易引起动脉粥样硬化，进而引起心脑血管方面的疾病。

⑥甜食对人体健康的影响还有很多很多，比如对女性：白发长得快，老得快，诱发乳腺癌、阴道炎、导致骨质疏松等等。

2、吃甜食会“上瘾”吗？

吃甜食会让我们觉得有一种快乐幸福的感觉，人们往往就留念这种快乐幸福的感觉。但实际上因为吃糖会让我们的大脑产生多巴胺，影响身体内荷尔蒙的分泌，有一种永远吃不饱的感觉，这样就出现了吃糖“上瘾”的情况。

3、就害怕吃甜食了呢？

不吃甜食也是不可取的，适量的食用甜食可以帮助我们保持心情愉悦，对钙元素的吸收也有一定作用，而且甜食中含有的蔗糖、葡萄糖、果糖等可以作为我们日常学习活动所需的能量来源，维护心脏和神经系统正常运转，对我们的健康也有一定的好处。所以可以吃甜食，但是吃甜食要遵从一定的方法，不能随心所欲，甚至作为主食食用。

可以按照下列方法食用甜食：

控制甜食食用量，最好控制在每日25克以下；

不要空腹的时候吃甜点，避免血糖过快增长；

不要把甜品当宵夜，否则容易导致龋齿发生；

少量吃，慢慢吃；

用其他有“甜味”的食物代替，比如木糖醇；

新鲜的水果不仅可以满足对“甜味”的需求，还可以补充水分和维生素，加快新陈代谢。

朋友们，甜言蜜语是陷阱，甜蜜的糖也是一个“陷阱”哦。

为了您的健康，请管住您的嘴，并不是“无糖不欢。

“无糖”生活才更美好！

参考文献：略